Kiwi je ideální pro mnoho dezertů. Kiwi jam se ukáže být velmi krásná a chutná.
Vyberte si recept
V Rusku se používají na vaření džemu ze zahrad a lesních plodů. Džem z malin, jahod, borůvek, červeného a černého rybízu, moruše, jablek pro nás není exotický. Vyzkoušeli jsme celý tento džem, ale mnoho z něj už takového džemu unavilo. Diverzifikujte své dezerty s neobvyklým a jednoduchým džemem kiwi.
Zde je recept, který jsem našel. Je to velmi jednoduché, ale tento džem bude pravděpodobně pro mnohé zajímavým zážitkem.
Co potřebujete k výrobě džemu kiwi: 10 středně kiwi, 2 banány, 2 lžičky želatiny, 2 šálky cukru (více či méně podle chuti, raději méně), trochu citronu.
Vaření
Rozdrťte banány, kiwi (kiwi je také třeba předem vyčistit). Promíchejte, pamatujte během procesu míchání, přidejte cukr, želatinu a citronovou šťávu do výsledného pyré (volitelné). Přiveďte k varu na mírném ohni, v pohodě.
Volitelně nemůžete dát banán.
Užitečné rady: Jakýkoli domácí džem je mnohem užitečnější než hotový džem, který se prodává v obchodech. Je to všechno o konzervačních látkách, stabilizátorech, zahušťovadlech, které pro naše tělo nejsou zcela užitečné. Je zřejmé, že je mnohem snazší koupit a otevřít sklenici hotového výrobku, ale je třeba si uvědomit, že poškození způsobené jednotlivými „potravinovými“ přísadami může být nesrovnatelné s úsporou času na vaření.