Pro milovníky plněné papriky další neobvyklou náplň. Perfektní s bramborovou kaší nebo pilafem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g červené (zelené) sladké papriky;
- - 200 g sýru feta;
- - 4 cibule;
- - 3 lžíce. lžíce tuku;
- - 500 g rajčat;
- - 200 g slaniny;
- - ½ lžičky práškového cukru;
- - 2 lusky feferonky;
- - sůl a černý pepř.
- Pro směs vajec:
- - 1 vejce;
- - 2 lžíce. lžíce mouky;
- - 20 g mléka.
Návod k použití
1
Zahřejte pánev a smažte pepř v zahřátém tuku. Super. Oloupejte papriky, vyjměte semena.
2
Řez feta sýr na malé kousky. Do každého pepřového lusku vložte nasekaný sýr feta.
3
V oddělené misce rozšleháme vejce s moukou a mlékem. Každý pepř ponořte do vaječné směsi.
4
Pánev zahřejte tukem a na obou stranách smažte papriky. Připravené lusky smažené papriky položte na servírovací talíř.
5
Plátky rajčat opařte vroucí vodou a oloupejte. Nakrájejte rajčata na malé kousky. Nakrájejte slaninu na kostky a nasekejte feferonku.
6
Nastrouhejte cibuli, výslednou cibulkovou hmotu smažte v horké pánvi tukem. Přidejte jemně nakrájená rajčata, slaninu a feferonku. Dochutíme solí, pepřem a přidáme špetku práškového cukru.
7
Smažte hmotu, dokud se v ní neodpaří veškerá voda. Připravené pepřové lusky nalijte do výsledné omáčky. Na vrchol posypeme jemně nasekanou petrželkou.