Tento gurmánský salát s teplým křupavým chlebem je ideální pro lehký oběd. Příprava salátu je jednoduchá a celý proces vaření netrvá déle než 20 minut.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 g filé z kuřecích prsou;
- - 6 šálků rukola;
- - hlava červené cibule;
- - 60 g žampionů;
- - klíčky fazole 0, 5 šálku;
- - 12 cherry rajčat;
- - 2 lžíce. lžíce sezamu;
- - 2 lžíce. lžíce olivového oleje.
- Pro omáčku:
- - 1 čajová lžička sezamového oleje;
- - 0, 5 lžička sojové omáčky;
- - 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu;
- - Špetka velmi jemného cukru.
Návod k použití
1
Nakrájejte červenou cibuli na polovinu a poté na plátky. Také nakrájíme na plátky a houby.
2
Nakrájejte kuře na tenké plátky. Zahřejte olivový olej na pánvi a smažte v něm kuřecí plátky 4 minuty, dokud maso nezhnědne.
3
Přidejte kuřecí sezamová semínka a vařte další 2-3 minuty, dokud sezamová semínka také nezhnědne a kuřecí kousky nejsou nasyceny aroma.
4
Rukola (nebo salát) položte na servírovací talíř. Přidejte nakrájenou cibuli a žampiony, fazole a cherry rajčata. Zamíchat.
5
Vložte všechny ingredience pro omáčku do sklenice s víkem, zavřete a důkladně promíchejte. Kuřecí plátky položíme na salát a nalijeme omáčku. Miska je připravena sloužit.
Užitečné rady
Chcete-li urychlit salátový proces, kupte v obchodě čistou, syrovou zeleninu balenou ve vakuu.