Novoroční prostírání vyžaduje nejen peníze a energii, ale také kreativní potenciál. Hosteska každý rok přemýšlí, jak překvapit hosty. Co si myslíte o lahodném listovém salátu podávaném po částech v šálcích?
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 12 porcí:
- - solené houby - 300 g
- - středně velké brambory - 2 ks.
- - velká cibule - 1 ks. nebo 2 ks. malý
- - vařené hovězí maso - 250 g
- - mrkev - 1 ks.
- - slepičí vejce - 2 ks.
- - polotvrdý sýr - 100 g
- - majonéza - 200 g
- - rostlinný olej - 3 lžíce.
Návod k použití
1
Vařte hovězí maso celé. Aby bylo maso odšťavňováno, vložte jej do již vařené vody. Poté, jako obvykle, vyjměte pěnu, přidejte oloupanou cibuli a mrkev, sůl. Vyjmeme připravené maso a necháme ho vychladnout. Nakrájíme na malé kousky.
2
Vaříme brambory v jejich kůži, vařená vejce. Po ochlazení vyčistěte. Oba tírají hrubé struhadlo. Cibuli očistíme, jemně nasekáme a smažíme v rostlinném oleji, dokud se nezhnědne.
3
Syrová loupaná mrkev a tři sýry na jemném struhadle. Solené houby je třeba hodit do cedníku, aby sklo bylo přebytečné. Můžete také nakládat, ale solený salát je mnohem chutnější.
4
Nyní sbírejte salát. Vrstvy budou z majonézy. Spodní vrstva tvoří solené houby. Pak majonéza a brambory, cibule nahoře a znovu majonéza. Vyšší maso, namažte majonézou. Další mrkev-majonéza-vejce-majonéza. Nasypte nastrouhaný sýr. Na salátové misce je vhodné přikrýt fólii, aby sýr nevyschl. Vložili jsme chladničku v noci (6-8 hodin) k impregnaci. Salát je připraven!
Věnujte pozornost
Kombinace solených hub s hovězím masem, syrovou mrkví a smaženou cibulkou je velmi zajímavá! Navíc je salát velmi uspokojivý. Svou rodinu s nimi můžete léčit nejen na dovolené, ale také v kterýkoli jiný den.
Užitečné rady
Listové saláty mají kromě své chuti i několik dalších výhod. První je estetika původních vrstev. Je jasné, proč by měly být podávány ve skleněné misce. Za druhé - obláčky salátů nějakou dobu trvat. Musí být připraveny předem, a to je velmi výhodné v předvánočním shonu. Mohou být vyrobeny „včera v noci“ a na svátek prostě dostanou správný vkus.