Okroshka je lehká letní polévka, je potěšením si ji užít v horkém dni. Existuje mnoho možností pro vaření okroshka, doporučujeme vám vařit okroshka s kuřecím masem a rajčaty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 ml kefíru;
- - 200 g vařeného kuře;
- - 150 ml převařené vody;
- - uzená klobása 70 g;
- - 2 okurky;
- - 2 čerstvá rajčata;
- - 2 vařená vejce;
- - 3 stroužky česneku;
- - citronová šťáva, pepř, sůl, byliny.
Návod k použití
1
Vařené kuře nakrájejte na malé kostky. Klobása může být uzená nebo napůl uzená, musí být také nakrájena na malé kostky.
2
Opláchněte okurky a rajčata, nakrájejte na kostky, přidejte kuře a klobásu, promíchejte. Oloupejte drůbeží vejce s pevným uvařením, rozdrťte, pošlete na zakázku na okroshku. Nakrájejte čerstvé bylinky na stejné místo. Můžete si vzít více zelených - z toho bude okroshka snazší a chutnější.
3
Sůl a pepř masa, stlačit česnek do ní přes tisk. Dobře promíchejte. Základ pro okroshku je připraven, můžete jej uložit v hermeticky uzavřené nádobě v lednici a v případě potřeby nalít kefír. Kromě toho je to vynikající chutný salát, který lze ochutnat majonézou.
4
Kefír se smíchá se studenou vodou, naplní se připravenou směsí. Přidejte do okroshka čerstvou citronovou šťávu podle chuti, promíchejte. Podáváme chlazené kuře a rajče okroshka.