Snadno se připravuje a lahodný koláč, ve kterém kyselost bobule dobře dopadá s pikantní skořicí. Jahody lze použít jak čerstvé, tak zmrazené.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 1/2 šálky pšeničné mouky;
- - 3/4 šálku cukru;
- - 90 g másla;
- - 2 vejce;
- - 2 lžíce. lžíce teplého mléka;
- - 1 1/2 lžičky práškového pečiva;
- - 1 čajová lžička mleté skořice;
- - 1/4 lžičky soli;
- - čerstvé nebo zmrazené jahody.
Návod k použití
1
Prošijte mouku kuchyňským sítem, smíchejte s mletou skořicí, práškem na pečení a solí.
2
Odstraňte máslo z chladničky a nechte jej chvíli při pokojové teplotě, aby zjemnilo. Přidá se granulovaný cukr a mele se na bílou hmotu. Míchejte vejce a mléko, protřepejte je se šlehačkou.
3
Přidejte mouku a promíchejte. Pokud je těsto příliš silné, můžete do něj nalít trochu mléka.
4
Pečicí pánev potřete rostlinným olejem nebo jej zakryjte mastným pergamenovým papírem. Těsto položte na povrch a hladkou stěrkou. Rozmrazte bobule. Nakrájejte na polovinu a položte jahody na povrch těsta. Každou bobuli lehce vtlačte do těsta.
5
Předehřejte troubu na 180 ° C, umístěte tam misku a pečte asi 30 minut. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěného párátka nebo špízu.
6
Vyjměte koláč z trouby, nechte jej mírně vychladnout a vyjměte z formy. Pokud jste použili papír na pečení, bude to snazší. Nakrájejte koláč na kousky a podávejte. Můžete přidat dezert se šlehačkou.
