Pizza milují dospělí i děti. Naše nápady na štíhlou pizzu vám pomohou připravit chutné jídlo pro celou rodinu.
Vyberte si recept
Jak se libová pizza liší od běžné pizzy? Plnění takové pizzy nemá sýr, párky ani šunku. Ryby a mořské plody se také nepoužívají.
Je lepší vařit takovou pizzu na tlustém dortu z měkkého kynutého těsta. Posypeme ji kapkou olivového oleje a krásně rozložíme náplň. Tam by mělo být hodně polev, pak bude pizza vydatná a šťavnatá.
Zde je několik návrhů na zálivky.
· Pizza Marinara. Mletá rajčata nejprve odstraňte kůru a semena. Zahřejte trochu olivového oleje, přidejte bazalku a nakrájený česnek, dušené. Omáčka musí být aplikována na dort v silné vrstvě. Připravenou pizzu podávejte s čerstvými bylinkami.
· Pizza se špenátem a žampiony. Opláchněte a nasekejte špenát, lehce ho namažte rostlinným olejem, aby nevyschl. Oloupejte a jemně nasekejte stroužky česneku. Houby nakrájejte na plátky a smažte, přidejte šťouchaná rajčata a ještě minutu dusíme. Přidejte do náplně česnek, vypněte teplo. Plnění mírně ochlazte na pizzu a rozložte špenát nahoře.
· Pizza s rukolou. Cibuli jemně nasekáme na smaženém rostlinném oleji. Přidejte jemně nasekaný česnek, šťouchaná rajčata a bobkový list. V případě potřeby můžete do omáčky přidat bazalku - čerstvou nebo sušenou. Koláč namažte omáčkou, nahoře položte olivy a lehce posypte olejem. Položte rukolou na hotovou pizzu.
Pizza s rukolou a cherry rajčaty. Na pár minut namažte rukolou v olivovém oleji. Odstraňte ji z ohně, soli a přidejte nasekaný česnek, citronovou šťávu a papriku. Nakrájejte cherry rajčata na polovinu. Nakrájejte žluté papriky na kroužky. Uspořádejte rukolou na tortille, ozdobte rajčatovými polovinami a pepřovými kroužky nahoře.
Pizza s plátky brambor a brokolice. Jemně nakrájejte cibuli a houby. Nakrájejte cibuli, přidejte houby a mírně vařte. Brambory nakrájejte na malé kostky, přidejte do žampionů. Brokolici nakrájejte na malé květenství, přidejte k náplni. Přidejte šťouchaná rajčata, sůl a bazalku, ještě jednu minutu dusíme.
Podávejte pizzu a čerstvou zeleninu - je připravena lahodná rodinná večeře.