Krásné a chutné jídlo Swallow's Nest bude na slavnostním stole působivě působit jako horké jídlo i jako studený předkrm.
Vyberte si recept
Budete potřebovat:
500 gramů mletého masa (hovězí nebo vepřové, oba můžete mít v poměru 1: 1);
1/3 dlouhý bochník bez slupky;
3 stroužky česneku;
2 vejce
kopr, sůl, pepř podle chuti;
vícebarevná paprika;
1 velká cibule;
1 velké rajče;
100 gramů tvrdého sýra;
majonéza, kečup.
Namočte chléb do vody. Nakrájenou cibuli a rajčata nakrájejte na tenké kruhy a pepřové kroužky o tloušťce 0, 5 cm. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Vložte mleté maso do hluboké mísy, přidejte namočený a vymačkaný chléb, 2 vejce, nasekaný česnek a kopr, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a vytvořte kulaté koláče (asi 12 kusů) o tloušťce 1 cm. Koláče položte na mastný plech, odkapejte kečup na každý koláč a rozprostřete po celé ploše. Pak položte kruh cibule, namažte jej majonézou, nahoře - kruh rajčat a také namažte majonézou. Okolo náplně zatlačte malý paprikový pepř, vše trochu rozdrťte a posypte strouhaným sýrem. Vložte do předehřáté trouby, pečte 30 minut při teplotě 180 stupňů.