Pečení z listového těsta je velmi chutné, ale vaření těsta doma je obtížný a časově náročný úkol. nyní se na policích objevilo hotové zmrazené těsto. Oba jsou kvasinky a jiné než kvasinky.
Vyberte si recept
Puff jazyky
Nejjednodušší a nejrychlejší, který lze připravit z listového těsta. Těsto jiné než kvasnice je vhodnější pro rákosí. Posypeme mouku moukou a roztáhneme zmrazené těsto. Když se roztaví, rozvaříme těsto válečkem do vrstvy o tloušťce 0, 5 - 1 cm, posypeme granulovaným cukrem, jemně zatlačíme válečkem do těsta. Obdélníky nebo proužky ostříháme ostrým nožem. Zahříváme troubu na 180 stupňů. Pečeme plech na pečení slunečnicovým olejem a na něj položíme jazyky, vložíme do trouby. Po 15-20 minutách budou vzduchové jazyky připraveny.
Sýrové obláčky
Pro obláčky bereme droždí těsto, necháme ho roztát. Zatímco těsto taje, připravme sýr, pro obláčky je lepší brát tvrdé odrůdy. Nasekáme sýr na desce kostkami 0, 5 x 0, 5 x 3 cm, netřepte na struhadlo, jinak se velmi roztaví. Roztavené těsto rozvaříme na 1 cm silnou vrstvu, nakrájíme na čtverce 10 x 10 cm. Na jednu stranu dáme sýr a kousek másla, otočíme jej rohem a přidržíme vidličkou. Namažte plech na pečení slunečnicovým olejem, dejte do něj obláčky a vložte do předehřáté trouby na 15–20 minut.
Vařené kondenzované mléčné croissanty
Další jednoduché, ale úžasně chutné jídlo. Pro přípravu připravte těsto do vrstvy o tloušťce 1 cm a nakrájejte na trojúhelníky. Vložte výplň do základny trojúhelníku a jemně ji stočte do bagelu. Položíme croissanty na mastnou desku a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Skořice Rolls
Hotové těsto rozvaříme na vrstvu o tloušťce 1 cm, posypeme celý povrch skořicí a granulovaným cukrem a pak vrstvu zroutíme do role. Role nakrájejte na kousky 2-3 cm, rozetřete na roli a pečte v troubě 15-20 minut. Skořici lze nahradit cukrářským mákem.