Jedná se o možnost rychlého dušení, která se dá vařit za pouhých 20 minut. Maso a houby dělají toto jídlo neuvěřitelně uspokojivé a malé množství koňaku mu dává náznak pikantnosti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 kuřecí filé;
- - 150 g žampionů;
- - cibulová hlava;
- - mrkev;
- - 50 ml koňaku;
- - 100 ml krému;
- - rostlinný olej;
- - 2 větvičky estragonu;
- - sůl a černý pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Umyjte kuřecí řízek a nakrájejte na malé kostky. Houby umyjte a nakrájejte na 6 částí. Oloupejte a kostky cibule a mrkev.
2
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, nakládejte kuře a smažte na zlatohnědou. Přidejte houby a zeleninu, promíchejte a vařte dalších 5 minut na mírném ohni.
3
Solte dušené maso, nalijte do koňaku a promíchejte. Po 3 minutách přidejte krém a estragon. Dušené maso a houby dusíme, dokud se nevaří. Hotový guláš podávejte na stůl se smaženou vařenou rýží.