Přinášíme vám pozornost recept na výrobu velmi jemných a chutných rybích koláčků s jednoduchými pokyny krok za krokem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 - 300 g ryb s nízkým obsahem tuku (treska obecná, treska jednoskvrnná, treska polní, štikozubec obecný);
- - malá mrkev;
- - střední cibule;
- - 1 vejce;
- - 50 g tvrdého sýra;
- - 3 polévkové lžíce zakysané smetany;
- - sůl, pepř;
- - strouhanka.
Návod k použití
1
Rybí filé musí být vloženy do mixéru a nasekány. Cibuli jemně nasekáme, nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Smažte cibuli s mrkví v rostlinném oleji do zlatohnědé. Smaženou zeleninu vložte do mixéru na mletou rybu a znovu ji rozemelte. Vložte mleté maso do misky, přidejte jedno vejce, sůl, pepř a dobře promíchejte.
2
Z mletého masa vytváříme masové kuličky.
3
Nalijte strouhanku na talíř a hodte do nich rybí kuličky.
4
Smažte masové kuličky v rostlinném oleji, dokud nedosáhne zlaté barvy. Smažené masové kuličky jsme vložili do pekáče a mastně zakysanou smetanou. Posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.
5
To jsou výsledné růžové rybí koule!
Užitečné rady
Vařené brambory posypané čerstvým koprem jsou ideální pro ozdobení rybími kuličkami.