Domácí sušenky jsou skvělým dezertem pro čaj. Lze jej upéct z nejjednodušší sady produktů. Pokuste se vyrobit měkké máslové sušenky, které mu dodají tvar malých mužů, hvězd, vánočních stromků, malých zvířat. Hotové výrobky mohou být posypány moučkovým cukrem, pokryté marmeládou nebo glazurou, zdobené čokoládou, barevnými korálky a kandovaným ovocem.
Vyberte si recept
Máslové anglické sušenky
Tyto sušenky by měly být zdobeny cukrem nebo čokoládovou polevou. Místo běžné tmavé čokolády zkuste barvu. Vypadá to nejen neobvykle, ale také dává pekárně různé aromatické nuance. Hotové výrobky lze podávat nejen s čajem, ale také jako dárek.
Budete potřebovat:
- 125 g másla;
- 75 g cukru;
- 0, 5 citronů;
-2 žloutek;
- špetka vanilinu;
- 200 g pšeničné mouky;
- 50 g barevné čokolády v tabletách (jahoda, pomeranč, máta);
- 50 g bílé čokolády;
- 3 lžíce. lžíce smetany.
Změkčené máslo smíchejte s cukrem, vanilkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Přidejte žloutky a vše rozemelte na homogenní hmotu. Nalijte prošitou mouku po částech a hnětejte těsto. Zabalte jej do plastu a chlazte 1 hodinu.
Chlazené těsto nakloňte na moučkovou práškovou desku. Řezané postavy pomocí forem. Pečte je v troubě zahřáté na 200 ° C. Vyjměte hotové sušenky z pánve a chlazte. Vložte čokoládové tablety různých barev do hrnců nebo misek a roztavte je na mírném ohni nebo do mikrovlnné trouby a do každé misky přidejte lžičku smetany.
Začněte zdobení lžičkou, zakryjte povrch cookies čokoládou. Vyberte si libovolný odstín - například vánoční stromky mohou být vyrobeny zeleně použitím čokolády máty. Nechte glazuru ztuhnout, poté roztavenou bílou čokoládu natáhněte do stříkačky na pečivo a naneste chaotické tahy na barevnou glazuru. Kromě toho mohou být výrobky zdobeny cukernými korálky.