Krůtí maso je jedinečné v tom, že vás může rozveselit. Turecko obsahuje speciální látky, které se v lidském těle mění v hormony radosti. Kromě toho je krůtí maso dietní. Navrhuji vařit salát z krocana se zeleninou a originálním dresinkem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - krůtí filé - 500 g;
- - cibule - 1 hlava;
- - olivový olej - 6 lžíce. l.;
- - rostlinný olej - 2 lžičky;
- - cherry rajčata - 8 ks.;
- - paprika (žlutá) - 1 ks.;
- - hořčice - 2 lžičky;
- - citron - 1 ks.;
- - cukr - 0, 5 lžičky;
- - listy salátu - 10 ks.;
- - sůl - 0, 5 lžičky;
- - mletý černý pepř - špetka.
Návod k použití
1
Příprava masa. Krůtí filé umyjte vodou a osušte. Řez filet na malé kousky.
2
Na pánvi zahřejte rostlinný olej a krůtí maso smažte, dokud se nevaří. Na konci pražení maso osolte a pepřte. Plátky krůt položte na papírový ručník, aby absorbovaly přebytečný tuk.
3
Vaření dresinkem. Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé čtverečky. Vytlačte šťávu z citronu. Nalijte cibuli s citronovou šťávou a nechte 5 minut. Kombinujte hořčici, olivový olej, sůl, cukr, pepř, nakrájenou cibuli a zbývající citronovou šťávu. Dobře promíchejte. Tankování je připraveno.
4
Opláchněte rajčata a pepř s vodou a pat suché. Nakrájejte rajčata na tenké plátky. U pepře odstraňte stonek a semena, nakrájejte je na tenké proužky. Listy salátu omyjte a roztrhejte ručně.
5
Listy hlávkového salátu položte na misku, nakrájejte plátky rajčat na vrchol a rovnoměrně rozložte krůtí plátky. Top se slámou pepře. Hotový salátový zálivka nalijte, chlazte 40 minut. Miska je připravena!