Nejlepší je jíst maso v kombinaci se zeleninou nebo ovocem. Doporučuji zkusit vařit salát, který kombinuje jemné krůtí maso, zeleninu a jablka.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 20 gramů krůtí filé;
- - 3 velké brambory;
- - 2 jablka (nejlépe sladké a kyselé odrůdy);
- - 2 kusy rajčat;
- - slepičí vejce - 2 kusy;
- - 4 hlávkový salát;
- - 1 malý celer;
- - 4 polévkové lžíce zakysané smetany;
- - 3 polévkové lžíce citronové šťávy;
- - 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje;
- - sůl a koření.
Návod k použití
1
Krůtí filé se umyjí vodou, načež se položí na pánev s velmi horkým slunečnicovým olejem a lehce se smaží.
2
Připravené maso se nalije do citronové šťávy a nechá se namočit po dobu 20 minut, načež se nakrájí na malé kousky.
3
Brambory se důkladně omyjí a poté se uvaří v uniformách, ochladí se, oloupou a poté nakrájejí na tenké plátky.
4
Vejce natvrdo vařená, chlazená, loupaná a nakrájená na malé kostky. Kořen celeru se také umývá, loupe a tře na jemném struhadle.
5
Jablka se odstraní ze slupky, každá se rozřeže na dvě části a jádro se vyčistí. Pak to mnou na struhadle. Výsledná jablečná hmota se smíchá s celerem a lehce posype citronovou šťávou.
6
Rajčata obarvují vroucí vodou, pak kůži opatrně oloupeme a maso nakrájíme na malé kostky.
7
Krůtí maso se smíchá s bramborami, přidají se vajíčka, rajčata, načež se nasolí, pepř a jemně promíchají. Přidejte hmotu jablka a celeru, zakysanou smetanu a znovu promíchejte. Listy salátu se pečlivě pokládají na předem připravenou misku a na podložní sklíčko se připravuje salát.