Recept na orientální jídlo je shurpa, což je velmi chutné a vůbec obtížné připravit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 gramů jehněčího krku;
- - jedna cibule;
- - jeden pepř;
- - jeden feferonka (volitelné);
- - Dvě mrkve;
- - Šest brambor;
- - Dva stroužky česneku;
- - dvě čerstvá rajčata;
- - 10 gramů koriandru;
- - 10 gramů kopru.
Návod k použití
1
Nakrájejte cibuli na kostky a smažte na pánvi, dokud není zlatá.
2
Řez jehněčí krk a položte na pečenou cibuli.
3
Po sekání 2 mrkve a 1 papriky s brčka, přidejte do masa.
4
Zde můžete také přidat feferonku podle svého vkusu.
5
Poté přidejte 2 rajčata. Musí být nakrájeny na velké plátky. Vše promíchejte a přeneste na pánev.
6
Přidejte horkou vodu do poloviny pánve, přikryjte.
7
Poté, co je maso hotové, přidejte 6 brambor. Nakrájejte je na velké plátky.
8
Pak přidejte více vody, téměř na vrchol.
9
Když jsou brambory hotové, přidejte 2 stroužky nakrájeného česneku, sůl podle chuti, koriandr a kopr po 10 gramech a nechte je několik minut zapálit.
Věnujte pozornost
Shurpa se musí vařit na nízkém ohni.
Užitečné rady
Jídlo orientální kuchyně lze připravit bez kotle. K tomu můžete použít hlubokou pánev nebo pánev, kapacita 6 litrů je vhodná pro tolik produktů.