Rebarbora se nejčastěji používá při přípravě sladkých jídel, nápojů a pečiva: koláče, vdolky, sušenky, dezerty, kompoty, želé. Pokud připravujete sladké rebarbory, pak vám toto jídlo poslouží jako lahodný a neobvyklý dezert.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - stonek rebarbory 3-5 kusů;
- - hotové křehké pečivo 200 g;
- - cukr 2/3 st;
- - želatina 1 lžíce;
- - šlehačka;
- - máta.
Návod k použití
1
Připravte koše. Za tímto účelem vyrovnejte spodní a boky košíček s křehkým pečivem a pečte v troubě 10-15 minut při teplotě 180 ° C. Ochlaďte hotové koše a vyjměte je z forem. Pak naplňte každý košík hotovou šlehačkou.
2
Nalijte želatinu teplou vodou. S rebarborou vyloupte horní vlákna a nakrájejte je na malé kousky. Vložte rebarbora na pánvi, přidejte cukr a nalijte sklenici vody. Vařte 10-20 minut. Přidá se želatina k hotovému rebarboru a směs se ochladí na teplotu místnosti.
3
Vložte rebarbora a sirup do smetanových košů a vše vložte do chladničky na 1 hodinu. V případě potřeby ozdobte lístky máty.