Nejčastěji jsou druhé chody připravovány z lososa, přičemž vaření polévek z drahého plemene ryb je odpadem. Praktická hostitelka však vždy najde způsob, jak potěšit domácí lososovou polévku, rychle připravenou podle ekonomického receptu.
Vyberte si recept
Potraviny potřebné k vaření
K přípravě lososové polévky budete potřebovat následující produkty: 250 - 300 g čerstvého lososa, 3 bramborové hlízy, 3 polévkové lžíce proso, mrkev, cibule, mletý černý pepř, sůl. Koření na polévku se vybírají podle osobních preferencí. Například směs italských bylin je vhodná pro lososová jídla.
Namísto filet z lososa je lepší použít ocas a hlavu ryby k přípravě rychlé a hospodárné polévky. Tato praktická varianta je nejvhodnější pro pokrmy, které se obtížně připravují. Nejprve musíte vyčistit kousky ryb z vah, stejně jako snížit žábry.
Pokud se rozhodnete vařit polévku z celého kusu lososa, stačí si koupit jeden steak. Losos se vaří velmi rychle a dává vynikající bohatý vývar s výraznou chutí.