Masová polévka je snadný a rychlý způsob, jak nakrmit své blízké lahodnou a aromatickou večeří. Připravuje se různými způsoby, ale u rýže se ukazuje, že je uspokojivá a zdravá. Jakékoli maso může sloužit jako mleté maso.
Vyberte si recept
Ingredience
- 1, 5 litru vody;
- bobkový list;
- 1 mrkev;
- sůl;
- 1 cibule;
- 2-3 brambory;
- 3-4 velké lžíce rýže;
- koření
- nádivka.
Vaření:
- Nejprve musíte opláchnout rýži. Brambory by měly být loupány a nakrájeny na malou kostku. Položte hrnec vody na sporák a nechte vařit. Házejte tam nakrájené brambory.
- K mletému masu přidejte velkou lžíci rýže, soli a koření. Rýže by se měla vařit až do poloviny. Vše důkladně promíchejte. Pokud máte jen kousek masa, musíte se ucpat. Chcete-li to provést, jen nakrájejte na malé kousky všechno maso a drtte v mlýnku na maso.
- Pošlete rýži do bramborového vývaru.
- Z připraveného mletého masa s rýží se vytvoří koule stejné velikosti. To budou naše masové kuličky. Přidejte je do vývaru.
- Během vaření se může objevit trochu pěny. Bude nutné ji odstranit.
- Poté můžete polévku osolit a použít koření. Vývar bude muset být vařen dalších 15-20 minut.
- Pak byste měli nakrájet cibuli na malé kostky a nastrouhat mrkev na hrubém struhadle nebo nakrájet na proužky. Vařte pánev, nalijte olej a smažte zeleninu, dokud nebude měkká. Připravená zelenina přidejte do polévky a vařte dalších 5-10 minut.
- Když je rýže připravena, polévku lze vypnout. Stůj trochu a bude možné sloužit.