Polévka s masovými kuličkami je docela populární jídlo, protože je to skvělé řešení pro chutnou večeři. Existuje mnoho možností pro masovou polévku, například jídlo lze vařit s rýží, nudlemi, knedlíkem atd.
Vyberte si recept
Meatball a Vermicelli polévka
Budete potřebovat:
- 300 gramů mletého masa;
- dva brambory;
- jedna mrkev;
- jedna cibule;
- tři polévkové lžíce strouhanky;
- 50 gramů vermicelli;
- sůl, koření.
Přidejte strouhanku, sůl, pepř a vše promíchejte v mletém masu. Vytvářejte malé masové kuličky.
Oloupejte a opláchněte zeleninu. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli na půl prstenů a brambory na malé kostky.
Dejte do ohně hrnec se dvěma litry vody a přiveďte k varu. Přidejte brambory, sůl a vařte pět minut.
Smažte cibuli a mrkev, poté smažte brambory a několik minut vařte.
Opatrně spusťte postupně všechny masové kuličky do pánve. Vařte 10 minut, poté přidejte nudle a dušenou polévku na 5 minut dusíme.
Masová a rýžová polévka
Budete potřebovat:
- 1/2 šálku rýže;
- litr vody;
- 300 gramů mletého masa (jakéhokoli);
- dva brambory;
- jedna mrkev;
- jedna cibule;
- špetka kurkumy;
- rostlinný olej (na smažení);
- banda kopru;
- sůl, pepř.
Z mletého masa vytvořte malé masové kuličky: vezměte trochu mletého masa s lžičkou a pak z něj vyválte kouli. Takže udělejte masové kuličky z celé nádivky.
Nalijte vodu do hrnce a zapálte. Oloupejte a opláchněte zeleninu, nakrájejte brambory na kostky, jemně nasekejte cibuli a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Opláchněte rýži.
Jakmile se voda vaří, vložte do ní rýži a brambory, sůl, nechte asi pět minut vařit, poté vložte masové kuličky do vroucího vývaru a nechte 15-20 minut vařit.
Smažte cibuli a mrkev, dokud se nezhnědnou, poté přikryjte a vyjměte z tepla. Opláchněte kopr, sekejte. Pět minut před koncem vaření polévky přidejte pečení a bylinky, špetku kurkumy. Polévka s masovými kuličkami a rýží je připravena.
