Polévka je první jídlo podávané u stolu. Jednoduchý recept na houbovou polévku pomůže diverzifikovat denní menu, které žádný člen rodiny neodmítne.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - jedno kuřecí prsa;
- - 400 g čerstvých žampionů;
- - 4 tavené sýry;
- - 2 střední mrkve;
- - 2 cibule;
- - 4-5 hlíz brambor;
- - 30 g zeleně;
- - 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - sůl, koření, bobkový list - podle chuti.
Návod k použití
1
Vařte kuřecí vývar z prsu. Hotové maso nakrájejte na porce.
2
Strouhaná mrkev s tenkou slámou, smažte v olivovém nebo rostlinném oleji. Oloupané cibule, jemně nasekané na kostky. Smažte, dokud zlatohnědá.
3
Houby umyjte a nakrájejte na malé kostky nebo plátky. Do vařené cibule přidejte houby, promíchejte. Vaříme asi 10 minut.
4
Oloupejte brambory nakrájené na kostky. Po 10 minutách přidejte do vývaru brambory, smaženou mrkev a cibuli s houbami. Vařte 10-15 minut.
5
Smetanový sýr nakrájejte na kostky nebo rošt, přidejte na pánev.
6
Přidejte sůl, bobkový list, nasekané bylinky a koření. Pokračujte ve vaření po dobu 15 minut.
7
Na konci vaření přidejte maso. Může být podávána.