Výroba zmrzlinového dortu není tak obtížná a výsledek překračuje všechna očekávání. Chuť tvarohu je cítit velmi slabě a chutná spíše jako běžná zmrzlina.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 g sušenky;
- - 50 g másla;
- - 1 sklenici smetany (35%);
- - 1 oranžová;
- - lístky máty;
- - 0, 5 šálku cukru;
- - 1/2 šálku granátového jablka;
- - 0, 5 plechovky kondenzovaného mléka;
- - 300 g beztučného tvarohu;
Návod k použití
1
Rozemelujte sušenky mixérem nebo mletím. Přidejte měkké máslo, přidejte polovinu kondenzovaného mléka a důkladně promíchejte rukama, dokud nevznikne stejnoměrná lepkavá hmota. Vyrovnejte formu pomocí přilnavé fólie a rozložte vařenou hmotu rovnoměrně rozloženou po celém dně formy. Umístěte do chladničky na 20-30 minut.
2
Připravte tvarohový krém. Tvarohem projeďte sítem nebo projeďte mlýnkem na maso. Potom bič sýr zbývajícím kondenzovaným mlékem. Odstraňte kůru z pomeranče strouhankou, připravte šťávu z dužiny. Šlehačka s cukrem v husté svěží smetaně.
3
Poté přidejte kůži a pomerančový džus, tvaroh a znovu bijte 2-3 minuty, dokud se nevytvoří homogenní vzduchová hmota. Dejte krém na dort z koláčků, hladký. Pokud je to žádoucí, můžete vložit jakékoli ovoce mezi tvarohové vrstvy smetany a zakončit vrstvou smetany nahoře.
4
Formu zakryjte přilnavou fólií a vložte do mrazničky na 4-5 hodin, dokud zcela neztuhne. Před podáváním pečlivě vyjměte koláč z formy, odstraňte lepicí fólii a položte na talíř. Posypeme granátovým jablkem, ozdobíme plátky a pomerančovou kůrou, lístky máty a ihned podáváme.