Originální dort je těsně před Novým rokem!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro sušenky:
- - 100 g hořké čokolády;
- - 100 g másla;
- - 3 vejce;
- - 100 g granulovaného cukru;
- - 250 g mouky;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva;
- Pro smetanu:
- - 50 g hořké čokolády;
- - 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- - 400 g másla;
- - 70 g nasekaných ořechů.
Návod k použití
1
Rozbijte čokoládu, nakrájejte máslo na kostky a roztavte spolu v horké vodní lázni. Nechte vychladnout.
2
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Beat žloutky s granulovaným cukrem. Prošijte mouku moučkovým práškem nahoře. Beat vaječných bílků, na výslednou hmotu a rychle hněteme těsto. Přeneste na formu obloženou pečícím papírem a vložte do trouby na 40 minut. Chlazenou sušenku nakrájejte na 3 dorty (lze udělat více).
3
Pro smetanu rozpustte čokoládu v horké vodní lázni spolu s 30 g másla. Kondenzované mléko vyšlehněte zbývajícím měkkým máslem a vyčleňte 6 lžic výsledné smetany. Do většiny smetany přidejte ořechy, čokoládovou hmotu a porazte. Výslednou tmavou smetanou obalíme dorty, zakryjeme horní a boční strany dortu. Ozdobte dort s bílým krémem a vložte do chladu na 2 hodiny.
Bon chuť!
Věnujte pozornost
Doba vaření 180-200 minut.
Užitečné rady
Dort na konci může být také zdobený tmavou smetanou. (volitelné)