Tato divoká bobule není tak běžná, ale přesto ji tradiční léčitelé vždy používali k přípravě různých léků. Kromě toho mají brusinky vynikající chuť.
Vyberte si recept
Lingonberry: výhody a funkce
Nejen léčivé přípravky se připravují z bobule brusinky. Toto bobule slouží jako vynikající základ pro kompoty, ovocné nápoje, džem. Zvláštností je, že si i po tepelném zpracování zachovává své prospěšné vlastnosti a živiny v maximálním množství. Brusinky jsou bohaté na vitamíny A, C a E, skupina B, karoten a pektin. Použití této bobule pomáhá udržovat zrak a posiluje odolnost těla vůči různým nachlazením.
Lingonberry také obsahuje flavonoidy a fytoncidy, které pomáhají zlepšovat vzhled kůže a vlasů. Jíst bobule pomůže zbavit se dalších liber a vyrovnat se se špatnou náladou (kvůli silné vůni a sladké chuti).
Obsah fruktózy brusinky je maximální a sacharóza minimální. Proto, brusinky mohou a měly by být použity i pro cukrovku (musíte se však nejprve poradit s lékařem, protože každý případ je individuální). Posílení imunity přispěje ke stopovým prvkům obsaženým v bobulovině - vápníku, železa, draslíku, manganu. Pomohou také v boji proti gastritidě, tuberkulóze a anémii.
Kromě toho, díky obsahu chromu a mědi, brusinky ostružiny posilují schopnost těla odolat rozvoji infarktu. Také použití bobulí pomůže snížit otoky (ovlivní to močopudný účinek brusinek).
Užitečné vlastnosti mají nejen bobule, ale také šťáva. Používá se při léčbě nachlazení, v boji proti problémům se zažívacím traktem (také pouze po konzultaci s lékařem!).
Jedním ze základních pravidel používání brusinek je jíst bez odborné rady těm, kteří mají zažívací potíže, zejména se sekreční funkcí žaludku. Brusinky jsou kontraindikovány u pacientů s peptickým vředem žaludku a dvanáctníku. Toto bobule může snížit krevní tlak, což přispívá k výskytu ospalosti, proto by brusinky měly používat velmi opatrně řidiči a ti, jejichž práce vyžaduje extrémní soustředění a pozornost.