Ve vzdáleném Sovětském svazu byla ryba se záhadným názvem - Iwashi - velmi běžná. Sleď Iwashi nemá nic společného s sleděmi, jedná se o sardinky z Dálného východu, o čemž svědčí slovo „Iwashi“ - v japonštině „sardinka“.
Vyberte si recept
Výhody sleďa Iwashiho
Sleď Iwashi je docela mastná ryba nasycená rybím olejem, který zase obsahuje mnoho vitamínů. Rybí olej je zdrojem prospěšných polynenasycených kyselin: omega 3 a omega 6, jakož i bílkovin a vápníku. Všechny tyto látky mají příznivý účinek na posílení kostí a kloubů, přispívají k posílení imunity, dobrému fungování kardiovaskulárního systému a ke zlepšení stavu kůže, a to i při chorobách, jako je psoriáza. Chcete-li získat výhody a obohatit své tělo o užitečné látky, musíte si uspořádat rybí dny alespoň dvakrát týdně.
Příznivé látky obsažené v sledě Iwashi snižují hladinu triglyceridů v krvi, v tomto pořadí je sníženo riziko kardiovaskulárních chorob a rybí tuk v něm obsažený zabraňuje poruchám srdečního rytmu. Polynenasycené kyseliny brání rozvoji rakovinných nádorů a při onkologických onemocněních pomáhají udržovat normální hmotnost. Rybí olej je ochrana plic, která zabraňuje selhání dýchacích cest. Jíst rybí olej pro artritidu zastavuje zánětlivý proces, snižuje bolest a zvyšuje pohyblivost kloubů.
Kousek sleďů Iwashi vás může rozveselit a dostat z depresivního stavu. K potlačení dochází v důsledku nedostatku omega-3 mastných kyselin a serotoninu, které se u těchto ryb nacházejí nadměrně. A rybí olej pomáhá snižovat agresivitu a potlačuje stresové hormony, které vedou ke křečím srdečních tepen. Během těhotenství je užitečné jíst ryby, protože přispívá k dobrému vývoji nervového systému nenarozeného dítěte.