Těstoviny a klobásy jsou oblíbená a výživná jídla. Jejich kombinací získáte zajímavé jídlo, které ozdobí váš stůl, ne pálení vaření, překvapí novou chutí. Připravuje se a nazývá se jednoduše - kastrol.
Vyberte si recept
Klobása - těstoviny kastrol
Ingredience
- vařené těstoviny - 250 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce;
- uzená klobása;
- rajčata - 3 ks;
- slepičí vejce - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- krém - 120 ml;
- sůl, černý pepř;
- petržel.
Nejprve vařte těstoviny jako obvykle, ale nevařte, nechte je úplně připravené. Házet do cedníku, suché, nalijte 1 polévková lžíce. l oleje a promíchejte. Sýr, nakrájejte klobásu na kostky, nakrájejte cibuli malé slámy. Umyjte rajčata, proveďte řez ve tvaru kříže s nožem na jejich vrcholu, vložte do pánve, nalijte do vroucí vody, nechte ležet ve vroucí vodě - pak bude snazší oloupat kůži, odstranit kůži, nakrájet maso na proužky.
Před pečením musí být trouba předehřátá, proto ji předem zapněte nastavením teploty na 200 ° C. Najděte vhodnou formu, ve které připravíte kastrol, namažte jej olejem. Vše promíchejte: těstoviny, rajčata, sýr, klobása, cibule, koření, vše vložte do formy vybrané pro pečení.
Beat vejce, sůl v samostatné sklenici nebo misce, nalijte smetanu, rozšlehejte vše znovu rozšleháme, nalijte omáčku do těstovin. Pokud je forma s víkem, zavřete ji a vložte do trouby, a pokud bez víka, zakryjte fólií navrchu.
Udržujte kastrol v troubě po dobu 20–25 minut, vyjměte, poté odstraňte fólii nebo otevřete víko, pečte dalších 15 minut, dokud se na povrchu neobjeví zlatohnědá kůra. Ochlaďte hotovou hmotu, nakrájenou na rovnoměrné porce a posypte bylinkami. Můžete nastavit stůl.
Salát s klobásou a těstovinami
Můžete také přijít s takovým původním salátem s těstovinami a klobásou: vezměte si vařené těstoviny ve formě rohů, smíchejte s jakoukoli vařenou klobásou, jemně nakrájenou, přidejte bulharský pepř, čerstvé rajče nebo případně okurku, přidejte vařenou mrkev, nakrájenou na kosti, sůl a sezónu. majonéza s nízkým obsahem tuku. Počet produktů nemá přesné dávkování, v závislosti na vaší chuti. Salát je velmi výživný a šťavnatý.