Dřín - červené podlouhlé bobule s velkým množstvím léčivých vlastností. Od nepaměti se používají v lidovém lékařství a vaření - Avicenna a Hippokrates o nich hovořili ve svých spisech.
Vyberte si recept
Tyto malé bobule zázraků jsou bohaté na vitamín C, P a organické kyseliny, zejména askorbové a jablečné. Obsahují taniny, dusíkaté a pektinové látky, éterické oleje, fruktózu a vlákninu. Díky tomuto složení má svída blahodárné účinky na lidské zdraví, obohacuje tělo živinami a pomáhá mu zbavit se mnoha chorob. Není náhodou, že mnoho astronautů připravuje mnoho z těchto úžasných bobulí.
Cornel bobule jsou tedy velmi užitečné při nachlazení - mají antipyretické a antiseptické vlastnosti. Pomáhají s anémií, protože zvyšují hladinu hemoglobinu a chrání před anémií. A také zmírňují problémy s trávením díky těkavé produkci - speciální antibakteriální látky. Jsou užitečné pro lidi trpící zažívací potíže, pálení žáhy a špatnou chuť k jídlu.
Dřín se nejlépe konzumuje čerstvý - do těla tedy vstupuje více vitamínů a živin. Aby bylo možné jíst po celý rok, stačí zmrazit bobule nebo je rozdrtit cukrem. V druhém případě by se mělo na 1 kg dřínového dřeva odebrat 2 kg granulovaného cukru. Skladujte drsné dříví v lednici.
Z ovoce a listů svída můžete také připravit odvary, které jsou užitečné při vysokých teplotách při nachlazení, bronchitidě nebo chřipce. Cornel juice se doporučuje lidem trpícím cukrovkou, protože bobule této rostliny mohou snižovat hladinu cukru v krvi. Dogwood nápoje také přispívají ke zrychlení metabolismu v těle, odstranění toxinů a toxinů z něj.
Kromě toho se bobule Cornel často používají k přípravě různých omáček a omáčky pro pokrmy z masa. Bobule omáčky jsou zvláště dobře kombinovány s drůbeží a hovězím masem. Lahodná želé, marmeláda a kompoty se získávají také z Cornel.