Mexické hovězí maso je velmi chutné a voňavé! Příznivci kořeněných jídel to ocení!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - hovězí vláknina 500 g;
- - bulharský pepř vícebarevný 2 ks.;
- - feferonka 1 ks;
- - rajčata 2-3 ks;
- - konzervované fazole 250 g;
- - konzervovaná kukuřice 150 g;
- - cibule 2 ks.;
- - stroužky česneku 4-5;
- - rajčatová pasta 5 lžící. lžíce;
- - petržel;
- - sůl;
- - cukr;
- - mletý černý pepř.
Návod k použití
1
Umyjte papriku, odstraňte stonek a semena. Nakrájíme na malé kousky. Oloupejte cibuli nakrájenou na malé kostky. Rozdělte každé stroužky česneku na 4 části.
2
Rajčata ponořte do vroucí vody, odstraňte, odstraňte kůru. Nakrájíme na velké kousky. Hovězí maso umyjte, osušte papírovou utěrkou a jemně nasekejte nožem.
3
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, smažte cibuli a česnek a přidejte hovězí maso. Smažte 7-8 minut, dokud se kapalina neodpaří.
4
Do pánve přidejte rajčata, papriky a rajčatovou pastu. Dušte dalších 5 minut. Nalijte šťávu z fazolí a kukuřice, vložte je do masa. Přidejte cukr a promíchejte. Nakrájejte papriku na tenké proužky, přidejte na pánev. Miska zakryjte, nechte ji 15 minut mírně zahřát na mírném ohni. Před podáváním posypte petrželkou.
Věnujte pozornost
S pokrmem lze podávat plátky čerstvého bílého chleba.