Italský guláš se doporučuje podávat s polentou. Toto jídlo má neobvyklou, ne nudnou chuť. I když není uloveno nejúspěšnější maso, podle tohoto receptu se ukáže jako velmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - 800 g hovězího masa;
- - 300 g cibule;
- - 200 g konzervovaných rajčat;
- - 1 šálek masového vývaru;
- - 40 g másla;
- - 1 čajová lžička papriky;
- - 1 citron;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1 polévková lžíce. lžíci octa;
- - sůl, lavrushka, kmín.
Návod k použití
1
Kostky hovězí.
2
Nasekanou cibuli dejte do pánve v oleji, dokud nezměkne, nalijte do octa, nechte ji odpařit a přidejte aromatické koření.
3
Do cibule přidejte maso, rajčata, česnek, bobkové listy, sůl. Mix. V tuto chvíli můžete do misky přidat trochu citronové kůry.
4
Nalijte vývar, přiveďte k varu, snižte teplo. Zakryjte pánev víkem, vařte po dobu tří hodin.
5
V případě potřeby nalijte vývar, občas zamíchejte. Podávejte horké.