Zajímavá verze jogurtového pudinku. V ideálním případě musíte brát čerstvé broskve, ale pokud je nemáte, konzervované to udělá. Ukazuje se šíleně jemný dezert s příjemnou vůní ovoce a kávy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 250 g mascarponu;
- - 250 g přírodního jogurtu;
- - 125 g borůvek;
- - 120 g práškového cukru;
- - 100 ml silné kávy;
- - 8 ks. Savoyardi cookies
- - 2 broskve, 2 banány.
Návod k použití
1
Mascarpone smíchejte se 125 g přírodního jogurtu bez aroma, přidejte moučkový cukr, rozdrťte asi 1, 5 minuty, dokud nebude hladký. Zbývající polovinu jogurtu smíchejte s banány, které jsou předem oloupané, nakrájené na plátky. Rozemelte se na pyré a míchejte do šlehačky mascarpone.
2
Opláchněte broskve nakrájené na tenké plátky. Pokud jste konzervovali broskve, odstraňte je ze sklenice a položte je na papírové ručníky, abyste z nich stohovali přebytečnou šťávu.
3
Soubory cookie Savoyardi lehce namočte do silné kávy.
4
Vložte malé množství jemného krému do porcovaných misek, poté dejte savoyardi cookies a opláchněte borůvky několika kousky broskve. Pak vše zakryjte vrstvou krému. Položte borůvky na vrchol v kruhu a do středu položte kousek broskve.
5
Vložte jogurtový pudink s broskvemi do ledničky a nechte dezert vychladnout po dobu 30 minut. Poté poslouží okamžitě. Krása tohoto receptu je, že takový pudinkový krém nemusí být pečen v troubě.