Passion fruit je ovoce patřící do rodiny Passionflower. Vlastí této rostliny je Brazílie, odtud šla do SEA, Jižní Afriky a dalších zemí. Mnozí považují toto ovoce za nejchutnější na světě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mučenka
- - nůž
- - lžička
Návod k použití
1
Plody mučenky nebo mučenky jsou tmavě fialové nebo žlutooranžové, podlouhlé, dlouhé od 6 cm do 12 cm, mučenky mají řadu užitečných vlastností, zvláště se oceňuje její schopnost zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a mírně nižší tělesná teplota. Dívky se budou zajímat v příštím okamžiku - mučenky pomáhají udržovat tón pleti a snižují hmotnost. Je však třeba mít na paměti, že passiflora je poměrně silný alergen, což znamená, že pokud jste náchylní k alergiím, neútočte na něj, je lepší trochu jíst a čekat na možnou reakci. V tuto chvíli by bylo hezké mít po ruce antihistaminika.
2
Passion ovocná šťáva je v potravinářském průmyslu vysoce ceněna, přidává se do mléčných výrobků, džusů, dezertů, krémů a koktejlů. Pokud tedy z nějakého důvodu nemáte příležitost koupit mučenky, můžete zkusit hledat hotové výrobky s tím, že to do jisté míry umožní zhodnotit její vůni nebo chuť, protože i malé množství šťávy z mučenky se cítí.
3
Při výběru mučenky se nebojte brát mírně scvrklé ovoce, což naznačuje jejich zralost. Je lepší vzít tmavě fialové těžké ovoce, ale najdete plody zcela odlišných barev, nejčastěji barva ovoce závisí na oblasti růstu.
4
Jíst mučenky je velmi jednoduché - vezměte malý nůž, nalepte jej půl centimetru do široké části ovoce a nakrájejte jej na kruh, poté velmi rychle otevřete ovoce na dvě poloviny, vezměte lžíci a snězte bohatou žlutou dužinu. Ovocné kosti jsou obecně jedlé, ale neměli byste se do nich zapojovat, protože to může vést k ospalosti.
Věnujte pozornost
Pokud plánujete dovolenou do Thajska, určitě tam vyzkoušejte mučenky. V „království úsměvu“ je vášeň a jiné tropické ovoce několikanásobně levnější než v Rusku.
Užitečné rady
Pokud jste koupili nezralé mučenky, uchovávejte je při pokojové teplotě, dokud nezraje. Zralé ovoce lze v chladničce skladovat až pět dní.