Zmínka o škorpionech v Evropanech pravděpodobně způsobí strach, ale ve střední a východní Asii se jedí. Chuť těchto členovců je srovnávána s chutí krevet a je považována za skutečnou pochoutku.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Štír je jedovaté zvíře. Pokud někoho kousne, je smrtelný výsledek bez lékařské péče docela možný. Nicméně toto nebezpečné stvoření je jedeno. Tajemství je jednoduché - jed scorpionu se po tepelném zpracování stává neškodným. Stejným způsobem vařte hady nebo jedovaté mořské plazy. Pokud je kuchař mistrem svého řemesla, stane se takové jídlo zcela neškodným.
2
Nejčastěji se škorpióny konzumují smažené. Pro turisty, kteří chodí po trhu někde v Thajsku, místní obchodníci pravděpodobně nabídnou ke koupi nějaký druh grilování - několik štírů smažených ve vroucím oleji s kořením a limetkou, navlečených na tenkou dřevěnou tyčinku. Můžete jíst celý Scorpion, ale mnozí stále raději nejprve odstraní jeho hlavu. S rozvojem cestovního ruchu stále více Evropanů touží po těchto jídlech.
3
Můžete si vyzkoušet grilování jejich smažených štírů na dovolené, ale takové jídlo si neberete domů. Nezáleží na tom - vaši blízcí stále nezůstanou bez exotického suvenýr. Dnes v Asii si můžete koupit konzervované členovce. Konzervy mají slušnou trvanlivost a štír v nich je lehce smažený a zcela připraven k použití. Lidé, kteří je vyzkoušeli, považují toto jídlo za dobré občerstvení na pivo.
4
V Číně jsou také velmi populární pokrmy. Tato zvířata zde nejsou smažena, nýbrž spíše dušená, načež jsou podávána na stole s napojenou omáčkou, tenkou tortilou a zeleninovou přílohou. Tam může být škorpión snížen na vroucí polévku, aby mu poskytla kořenitou chuť. V Číně se věří, že škorpióny jsou pro zdraví velmi dobré, takže se od nich vyžaduje jídlo.
5
Scorpions se nejí jen jako hlavní chod, ale také jako dezert. Artropods jsou potaženy čokoládou a vychutnat sladké léčbě.