Zmrzlina je nevyčerpatelným zdrojem fantazie a radosti pro děti i dospělé. A domácí zmrzlina z vlašských ořechů bude skvělým doplňkem vašeho volného času.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Krém - 0, 35 litru;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 100 gramů;
- vlašské ořechy - 100 gramů;
- vanilkový cukr - ½ lžičky
Návod k použití
1
Porazte žloutky, dříve je oddělte od proteinů. Přidejte 3 lžíce. l granulovaný cukr a zahřívejte ve vodní lázni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Chill.
2
Šlehačku, dokud nezhoustne a přidejte vanilkový cukr.
3
Chlazené žloutky přidejte do krému a důkladně promíchejte.
4
Výsledná hmota se nalije do forem a umístí se do mrazničky na 3 hodiny. Poté ji vyjměte a znovu promíchejte a znovu vložte do mrazničky na 3 hodiny (tento postup opakujte 3-4krát).
5
Zmrzlou zmrzlinu posypeme nasekanými ořechy. Bon chuť k jídlu.
Užitečné rady
Oříšky se zmrzlinou lze přidat při prvním míchání po prvním vytvrzení.