Yoka, kavkazské jídlo, se vyrábí z pita chleba a různých přísad. Vaření youku je snadné, takže je vhodné nabídnout takové jídlo k snídani.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- tenký pita chléb - 3 listy,
- kuřecí vejce - 6 ks.,
- šunka - 100 g
- sýr - 100 g
- sůl podle chuti
- máslo - na smažení.
Návod k použití
1
Nakrájejte šunku na malé kostky. Nastrouhejte sýr.
2
Všechny pita chléb nakrájejte na polovinu. Navlhčete si ruce vodou, navlhčete je každou částí pita na obou stranách. Měli by se trochu namočit.
3
Do pánve vložte polévkovou lžíci másla. Pita chléb opatrně položte na dno pánve. Vejce ihned porazíme solí a nalijeme na pita chléb.
4
Na vrchol položte 1/6 plátky šunky a sýra. Zabalte pita chléb ve formě obálky.
5
Zvýšení teploty pánve na střední. Fry pita chléb s náplní na obou stranách. Stačí držet na pánvi na každé straně dvě až tři minuty.
6
Když uděláte vše podle receptu, dostanete uvnitř tekuté vejce. Pokud se vám líbí plně vařené vejce, po smažení snižte ohřev pánve, přikryjte jej víkem. Nechte vařit další tři minuty.
7
Odstraňte yoku z ohně, položte na talíř, podávejte.
Užitečné rady
Šlehačka nemůže být solena, vše záleží na obsahu soli v jiných složkách.