Karamelizované ovoce je skutečnou aliancí. Takový dezert mají rádi nejen děti, ale i dospělí. Vaření je velmi jednoduché a rychlé. Trvá to déle než 30 minut.
Vyberte si recept
Karamelizující ovoce: klasický recept
Klasický recept na karamelizaci ovoce zahrnuje velmi malý seznam přísad:
- granulovaný cukr - 10 lžíce. lžíce;
- ovoce (banány, hrušky, jablka, broskve, kiwi atd.) - 1 kg.
Vezměte ovoce, opláchněte je a nakrájejte na porce. Pak je vložte do pánve. Poté posypeme veškerým ovocem cukr. Položte pánev na oheň, přikryjte a nechte stát 5-10 minut (konečný čas závisí na tvrdosti a zralosti ovoce). Je důležité, abyste během toho nedostali bramborovou kaši, proto neopouštějte sporák. Dávejte pozor na ovoce. Když dají šťávu a cukr se změní na karamel, můžete hotový dezert podat na stůl po jeho umístění na talíře. Může se jíst samostatně i s palačinkami, tvarohovými koláčky, zmrzlinou a dalšími pochoutkami.