Zdravá výživa je základem zdraví a krásy každého člověka, nejen sportovce. Normalizace stravy, odmítnutí špatných stravovacích návyků - pravděpodobně to je nejkratší cesta ke zdraví a harmonii. Udržování správné výživy není tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát. Jak se často stává, hlavní podmínkou úspěchu je postupnost a stálost.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Výživa dítěte je obzvláště důležitá, protože dětství je doba, kdy je na celý následující život položena bezpečnostní rezerva. Bohužel, děti a dospívající nejsou náchylní ke zdravé stravě. Důkazem toho jsou statistiky o nárůstu četnosti onemocnění gastrointestinálního traktu u dětí a výrazné zvýšení případů zažívací obezity nebo úbytku hmotnosti. U moderních dětí má výživa stále větší význam, protože je spojena se zrychlením tempa jejich života, se zvýšením informační zátěže. Ve skutečnosti před několika desítkami let byl životní styl dítěte a dospívajícího úplně jiný.
2
Potřeba kalorií ve věku 14–17 let, která se věnuje sportu, jako je lyžování, jízda na kole, veslování, může být 4600 kcal za den, potřeba bílkovin se zvyšuje na 150 gramů denně a vitamín C na 170 mg za den, což významně přesahuje velikost těchto složek potravin ve svém „obyčejném“ vrstevníkovi, nutnost stopových prvků se také zásadně mění.
3
Je důležité sledovat užitečnost složení bílkovin v potravě - bez tohoto nebude sportovec vykazovat dobrý výsledek a tělo bude pracovat v podmínkách nedostatku aminokyselin.
4
Složení tuku v potravě by mělo korelovat s proteinem přibližně 1: 1, přičemž je třeba pamatovat na polynenasycené mastné kyseliny, jejichž zdrojem jsou rostlinné oleje, maso mořských ryb. Podíl rostlinných tuků by měl být 25-30% z celkového podílu tuku. Vzhledem k tomu, že výživa mladší generace je dnes obecně charakterizována nedostatkem stopových prvků, má to pro sportovce zvláštní význam.
5
Dosáhnout racionální výživy pro sportovce není snadný úkol, zejména s ohledem na nabitý program dětského dne. Pět až šest jídel s plným tréninkovým a tréninkovým nákladem je téměř nemožné. K záchraně přicházejí tzv. Produkty se zvýšenou biologickou hodnotou, mohou být a měly by být používány s ohledem na jejich bezpečnost a nutriční hodnotu. Na moderním trhu je prezentováno velké množství takových produktů, výběr konkrétního je úkolem školitele a sportovního lékaře. Příspěvek těchto potravinářských přídatných látek k celkovému obsahu kalorií by neměl překročit 20% a jejich použití ve velkém množství by nemělo být dlouhodobé.
6
Pro sportovce neexistuje jediná univerzální strava, která by uspokojovala nutriční potřeby každého sportovce v jakémkoli věku a v jakékoli fázi tréninkového cyklu. V každém případě je vývoj stravy úkolem lékaře trenéra a sportovního týmu.