Jakákoli nakládaná zelenina má ostrou, sladkou a kyselou chuť a je ideální pro smažené maso. Squash není výjimkou. Diverzifikujte svůj zimní stůl a připravte nakládanou tykev.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kg tykve;
- - 4 stroužky česneku;
- - 1 list křenu;
- - 1 bobkový list;
- - luskový hrášek;
- - 2 deštníky na kopr;
- - 3 listy rybízu;
- - 3 listy třešně;
- - ocet 25%;
- - cukr;
- - sůl.
Návod k použití
1
Umyjte tykev, očistěte semena. Nakrájíme na kousky. Ponořte do vroucí vody po dobu 3 minut. Chcete-li se dostat, nakloňte se na cedník, aby umožnil odtok přebytečné kapaliny.
2
Vařte sklenice. Opláchněte horkou vodou sodu. Sterilizovat. Vařte kovové víčka.
3
Bereme tři-litrové sklenice. Na dno jsme dali koprové deštníky, listy třešně, rybízu, křenu.
4
Oloupejte česnek a nakrájejte na tenké plátky. A vložte 5 do každé nádoby.
5
Lehce chlazené kousky tykve položte do sklenic.
6
Připravte si marinádu: 1 polévková lžíce soli a 2 polévkové lžíce cukru na litr vody. Přiveďte k varu.
Přidejte pepře a bobkové listy. A nalijte sklenice vroucí marinády tak, aby se voda vylila přes vrchol.
7
Banky vloženy do studené trouby. Zahřejte na 130 stupňů a udržujte při této teplotě po dobu 20 minut.
8
Vyjměte plechovky z trouby. Do každé nalijte jednu čajovou lžičku octu. Sbalte víka. Otočte vzhůru nohama a vložte pod „kabát“ na 6 hodin. Poté vyčistěte na chladném místě.
Věnujte pozornost
Pokud jste vzali mladou tykev na konzervování, loupání není nutné.
Užitečné rady
Můžete také marinovat cuketu.