Verze slavného zákusku s exotickou poznámkou ananasu usnadňuje jak z hlediska vaření, tak z hlediska obsahu kalorií.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Základní informace:
- - 75 g ovesné vločky;
- - 2 lžíce rostlinný olej;
- - 4 lžičky tekutý med.
- Pro sýrovou náplň:
- - 200 g nízkotučného smetanového sýra;
- - 100 g přírodního jogurtu;
- - chuť 2/3 vápna;
- - 230 g konzervovaného ananasu;
- - 30 ml ananasové šťávy;
- - 4 lžičky práškový cukr;
- - 10 g želatiny.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 200 g. Smíchejte ovesné vločky s medem a máslem a uvařte v rozdělené formě o průměru 16 cm. Růžové okraje základny budou sloužit jako známka připravenosti. Vyjměte ji z trouby a ochlaďte, aniž byste ji vyjmuli z tvaru.
2
Mezitím ucpávku. Proměňte ananas (všimněte si hmotnosti bez sirupu!) S mixérem na bramborovou kaši. V případě potřeby může být hmota vyrobena tak, aby nebyla zcela homogenní. Přidejte jogurt, moučkový cukr a smetanový sýr, bijte do hladka.
3
Zahřívejte šťávu na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Nalijte želatinu a míchejte tak, aby se rozptýlila. Do zbývajících složek náplně přidejte želatinu rozpuštěnou v šťávě a znovu bijte.
4
Položte sýrovou hmotu na základnu a chladte přes noc (nebo dokud neztuhne). Při podávání je vhodné dort zdobit ovocem.
Užitečné rady
Můžete také vyrobit základnu bez pečení nasekáním suchých sušenek (například Savoyardi nebo Yubileynoe) s rozpuštěným máslem v mixéru! Pro tvar o průměru 16 cm budete potřebovat 100 g sušenek a 25 g másla.