Můžete připravit obyčejné smažené kuře jako svůj podpisový pokrm připravením lahodné omáčky Teriyaki.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuřecí křídla nebo stehna, můžete také použít kuřecí prsa 900 g.
- - slunečnicový olej 50 g.
- - stroužky česneku
- - med 3 lžíce nebo cukr 4 lžíce
- - sojová omáčka 70 g.
Návod k použití
1
Kuřecí prsa, nohy nebo křídla bereme, jsou-li velká, nakrájíme na několik menších částí a smažíme na 40 minut při mírném žáru slunečnicovým olejem.
2
Když je kuře smažené, připravte omáčku. Sojovou omáčku nalijte na malou pánev nebo pánev a přiveďte k varu. Do sojové omáčky přidejte cukr nebo med a za stálého míchání vařte další 2 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí. Omáčka by měla zůstat tekutá.
3
Česnek rozemeleme a přidáme do naší omáčky. V závislosti na vaší chuti můžete snížit nebo zvýšit množství česneku v omáčce.
4
Když je kuře téměř hotové, zvyšte teplotu a smažte kuře na všech stranách po dobu dalších 2 minut a poté přidejte omáčku.
5
Smažte kuře v omáčce dalších 10 minut, za stálého míchání kuřecích kousků tak, aby byl česnek lehce smažený.
6
Podávejte kuře v teriyaki omáčce v hluboké misce a nalijte omáčku z pánve nahoře.
Užitečné rady
Pro kuře v Teriyaki omáčce je vhodná příloha z rýže, bramborová kaše, špagety nebo salát. Můžete smažit tmavý chléb. Tuto omáčku lze po ochlazení použít k přípravě zeleninového salátu s hlávkovým salátem, rukolou a rajčaty.