Pro ty, kteří se zajímají o kombinaci lehké brusinkové kyselosti s bohatou čokoládovou příchutí …
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 g čokolády 72%;
- - 100 g čokolády 32%;
- - 2/3 Čl. cukr
- - 1 polévková lžíce. prémiová mouka;
- - 400 g másla;
- - 2 lžičky vanilkový extrakt;
- - 6 vajec;
- - pár špetku soli;
- - 2 lžíce. brusinky sušené na slunci;
- - 2 lžíce. čokoládové kapky.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 170 stupňů. Připravte si velkou pečící misku: namažte malým množstvím másla a posypte moukou (může být potažena papírem na pečení).
2
Vejce smíchejte vidličkou se špetkou soli, cukru a vanilkového extraktu.
3
Rozbijte čokoládu na malé kousky a roztavte ve vodní lázni s přídavkem másla. Nezapomeňte promíchat, aby směs byla homogenní! Výsledný krém trochu ochlaďte a nalijte do vajec. Míchejte, dokud nebude hladký.
4
Prošijte mouku a přidejte do tekutých složek zákusku. Znovu důkladně promíchejte. Na konci přidejte čokoládové kapky a sušené ovoce. Smíchejte znovu trochu: jen proto, aby byly přísady rovnoměrně distribuovány. Přeneste těsto do formy a pečte asi 30 minut. Potom nejprve ochlaďte na pokojovou teplotu a poté v lednici.