Turecko se bramborami je dostatečně výdatné jídlo, které je ideální na víkend.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 600 gramů krůtí filé,
- 800 gramů brambor
- jedna lžička mleté papriky,
- půl lžičky bazalky,
- 2 špetky kari
- trochu soli
- nějaký mletý pepř
- 7 stroužků česneku,
- půl lžičky koření pro drůbež,
- půl lžičky koření brambor,
- 2 bobkové listy
- snítka rozmarýnu,
- zelené cibule pro výzdobu a servírování.
Návod k použití
1
Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky a vložte do mísy. Přidejte koření pro brambory, papriku, bazalku, trochu soli (podle chuti) a nasekejte stroužky česneku. Česnek může být jemně nasekaný nebo mletý. Brambory dobře promíchejte s kořením a přidejte rostlinný olej.
2
Myjeme maso a nakrájíme na malé kousky.
Kousky krůt jsou vloženy do mísy. Přidejte koření pro drůbež, kari do masa, lehce sůl a pepř podle chuti, promíchejte. V misce s krůtí, přidejte plátky brambor a smíchejte, přidejte dva listy vavřínu.
3
Posuneme maso a brambory do pekáče. V případě potřeby můžete přidat rozmarýn. Zakryjte formulář fólií. Pečte krůtu po dobu jedné hodiny při 180 stupních.
Odstraňte fólii, zkontrolujte připravenost masa a vložte formu do pece na dobu 20 minut.
Hotovou horkou misku posypte zelenou cibulkou a čerstvými bylinkami. Shromažďujeme příbuzné u stolu a užíváme si lahodný oběd (nebo večeři).