McMuffin se nazývá speciální lahodný hamburger s vepřovou kotletou a vejcem, který je nabízen zákazníkům v McDonald's. Druh sendviče je bohužel poměrně drahý. Mezitím je recept na hamburger-mcmaffin, jako je McDonald's, poměrně jednoduchý a doma dělat tak zajímavé sendviče nebude obtížné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mleté vepřové maso;
- - hamburger (můžete se péct sami);
- - sýr v talířích;
- - vejce;
- - pepř, sůl;
- - kousek potravinové fólie;
- - cibule;
- - pánev.
Návod k použití
1
Chcete-li vyrobit hamburger McMuffin jako McDonald's, nejprve nakrájejte housku na dva kusy. Lehce smažte dno každé poloviny na pánvi bez oleje, dokud nezískáte zlatou kůru.
2
Kupte si speciální muffinové buchty - z nekvašeného těsta. Takové pečivo můžete také vařit sami. K tomu smíchejte sklenici mouky, 85 g. Másla, 2/3 lžíce. kefír, 1 lžička soda, 1 vejce. Z takto získaného těsta přidejte buchty, posypte sezamovými semínky a pečte v troubě 15 minut (při 180 ° C).
3
Ve skutečnosti je recept na hamburger tohoto typu poměrně jednoduchý. Poté, co jsou smažené rolky zespodu, pokračujte ve vaření masových kuliček. Vycpávky pro makmuffiny koupit vepřové, ne hovězí nebo smíšené.
4
K zakoupenému vepřovému mletému masu přidejte pepř, jemně nakrájenou cibuli a sůl. Hamburger jako u McDonalds se vaří s kotletky bez cibule. Ale možná se u něj takový sendvič stane chutnější. Následně můžete prsteny smažené cibule vložit na každou hotovou placičku.
5
Vytvářejte ploché kotlety srovnatelné velikosti se spodkem polovin housky. Smažte je v předehřáté pánvi. Používejte olej v minimálním množství.
6
Míchejte vejce v misce vidličkou nebo šlehačkou, dokud nebudou hladká. Přidejte sůl podle chuti. Dobře promíchejte.
7
Vytvořte pás několika vrstev fólie. Roll to do prstenu na velikost housky. Namažte vnitřek výsledné „formy“ olejem. Smažte v něm smažená vejce na makmuffin. Do „plísně“ nemusíte nalévat hodně vaječné hmoty. Jinak bude omeleta pro hamburger příliš tlustá.
8
Položte kousek chleba nejprve talíř sýra a pak jeden z smažených kotletek. Patty zakryjte další talířem sýra. Naložte smažená vejce. Vyměňte druhou část housky. McMuffin hamburger jako u McDonald's s vepřovou kotletou a vejcem je připraven.