Při uvažování v novoročním menu 2019 chci nejen chutné a uspokojivé krmení hostů, ale také pochlubit se mým kulinářským talentem. Rohlíky na maso s náplní vypadají na slavnostním stole velmi pěkně, jsou chutné a velmi snadno se připravují.
Vyberte si recept
Vejce plněné hovězí rolkou
Ingredience
- 1 kg hovězího masa;
- 5 nakládaných paprik;
- 100 g špenátu;
- 150 g plátky slaniny;
- 4 vejce;
- půl sklenky bílého vína;
- sůl a pepř;
- rostlinný olej.
Pro dekorace:
- 100 g cherry rajčat.
Vařená vejce oloupeme, nakrájíme špenát a nakrájenou papriku na polovinu. Hovězí maso nakrájejte tak, aby se otevíralo knihou o tloušťce asi 1-1, 5 cm, sůl a pepř podle chuti, protože slanina je docela slaná.
Na hovězí maso nakrájenou plátky slaniny, špenát a nakládané papriky. Rozkrojte vejce, položte na pepř, vytvořte rolku a pevně ji připevněte kulinářskou nití. Role položte na plech, nalijte malé množství oleje, přikryjte fólií a odešlete do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 25 minut. Potom vyjměte fólii, maso otočte, nalijte víno, přidejte cherry rajčata a pečte dalších 20 minut.
Maso podávejte ihned po vaření, poté, co předtím křehká kulinářská nit.
