Cuketa je skutečně univerzální produkt, který se hodí k masu, drůbeži, rybám, houbám, zelenině, všem druhům omáček a koření. Proto je v oblasti moderního ruského letního obyvatele alespoň jedno lůžko obsazeno těmito vtipnými a neuvěřitelně chutnými „paunchies“. Z cukety si můžete uvařit cokoli, zejména pokud máte po ruce takové užitečné zařízení, jako je hrnec na crock.
Vyberte si recept
Dušené cukety v zakysané smetaně
Na rozdíl od tradičního způsobu výroby kulinářských mistrovských děl si jídla z cukety ve vícebarevném prostředí zachovávají svůj vkus a užitečné vlastnosti. Nejjednodušší způsob, jak vařit cuketu, je vařit v zakysané smetaně.
Recept zahrnuje použití přísad jako:
- cuketa - 1 kg;
- cibule - 2 ks.;
- zakysaná smetana - 1 sklenice;
- škrob - 1. l.;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- česnek - 2 stroužky;
- kopr - 1 svazek;
- sůl a pepř podle chuti.
Umyjte cukety, oloupejte je, vyjměte semena a nakrájejte na 2 cm kruhy, rozdělte každou z nich na polovinu. Oloupejte cibuli, umyjte ji, nakrájejte na polovinu prstenů.
Zapněte pomalý vařič, nastavte režim na „Smažení“, namažte misku zařízení rostlinným olejem a vložte do ní cibuli. Za stálého míchání smažte cibuli až do zlatohně, přidejte cuketu do multicookeru, přidejte sůl a pepř, důkladně promíchejte ingredience, multicooker uzavřete víkem a zapněte režim „dušené maso“.
Dušte cuketu v pomalém hrnci po dobu 15 minut. Po uplynutí této doby otevřete víko přístroje, naplňte zeleninu zakysanou smetanou smíchanou se škrobem a přidejte jemně nakrájenou zeleninu vařenou v multicookerové misce z cukety.