Cranahan je dezert skotské kuchyně. Tato pochoutka se v zásadě podává při všech druzích oslav, například při svatbě. Navrhuji to vařit na snídani. Je to docela uspokojivé a chutné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - ovesné vločky - 1 šálek;
- - cukr - 3 polévkové lžíce;
- - máta - 1 svazek;
- - zlato - 3 polévkové lžíce;
- - krém - 50 ml;
- - maliny - 100 g.
Návod k použití
1
Důkladně namažte čistou suchou pánev s olivovým olejem, posypte ovesnou kaší. Dejte na sporák a smažte po dobu 10 minut, za stálého míchání. Vezměte prosím na vědomí, že k přípravě kranachanu by se neměly používat instantní ovesné vločky.
2
Po 10 minutách přidejte na pánvi na smaženou ovesnou kaši lžíci granulovaného cukru. Jeho částka je nejlépe přizpůsobena vašim představám. Výsledná směs se připravuje za stálého míchání za stálého míchání, dokud vločky nejsou karamelizovány.
3
Mincovna důkladně opláchněte a nechte ji zcela uschnout. Poté z banda vezměte několik listů a nasekejte je pomocí mixéru na lžíci granulovaného cukru.
4
Výslednou mátou-cukrovou hmotu vložte do karamelizované ovesné vločky. Smíchejte vše, jak má.
5
Vložte tvaroh do samostatné, poměrně hluboké misky a naplňte jej smetanou. Vše důkladně promíchejte, až se tvaroh stane zrnitým. Jakmile se to stane, představte to zbytku mše. Vše dobře promíchejte lžičkou.
6
Výslednou hmotu uspořádejte do mísy nebo skleněných pohárů. Doplňte medem. Dezert můžete také ozdobit malým množstvím karamelizované ovesné vločky, bobule a zbývající máty. Cranahan je připraven!