Turecko je šťavnaté, měkké a nízkokalorické maso. Je bohatý na bílkoviny, vitamíny a minerály, snadno stravitelný díky nízkému obsahu tuku. Turecko maso je jediné, které nezpůsobuje alergie a je doporučováno pro kojeneckou výživu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Pečená křídla:
- krůtí křídla - 1 kg;
- česnek - 2 stroužky;
- kopr a bazalka;
- rajčata ve vlastní šťávě - 250g;
- Ginger
- "Zlato":
- krůtí křídla - 1 kg;
- zlato - 1 polévková lžíce;
- sojová omáčka - 2 polévkové lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce.
- Margarita:
- krůtí křídla - 1 kg;
- majonéza
- hořčice
- česnek - 2 stroužky;
- greeny.
- Turecká polévka:
- krůtí křídla - 500g;
- bobkový list;
- hrášek z černého pepře;
- česnek
- vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- mouka;
- voda - 250 ml.
Návod k použití
1
Pečená krůtí křídla. Česnek protlačte lisem a jemně nasekejte kopr a bazalku. Rajčatová kaše s vidličkou, přidáme červenou papriku a zázvor. Smíchejte všechny ingredience. Křídla krůty důkladně omyjte pod tekoucí vodou a natřete je vařenou marinádou. Nechte působit 1 hodinu. Nakládaná křídla položte na plech. Pečte 45 minut v peci předehřáté na 20 ° C. Podáváme s pečenými bramborami nebo zeleninou.
2
"Zlato". Pro výrobu marinády smíchejte sójovou omáčku, med, cukr a sekaný česnek. Umyjte krůtí křídla. Rozetřete se směsí a nechte ji marinovat 1-2 hodiny. Potom pánev zahřejte velkým množstvím rostlinného oleje a opečte do zlatohnědé barvy.
3
Margarita Nasekejte česnek a bylinky jemně nasekejte. Přidejte majonézu a hořčici. Smíchejte všechny ingredience. Marinovaná krůtí křídla v této směsi. Nechte působit 2-3 hodiny a potom položte na plech pečený tukem s rostlinným olejem. Pečte 40 minut v předehřáté troubě. Podávejte horké se zeleninovou přílohou.
4
Turecká polévka. Umyjte křídla a nakrájejte je na 3 klouby. Nalijte vodu do pánve a vložte do ní krůtu. Přiveďte k varu a vyjměte pěnu. Sůl ochutnejte a vařte vývar pod víkem po dobu 1, 5 hodiny. Nyní vařte domácí nudle. Rozbít vejce do mísy, nalít sklenici vody a soli. Přidejte mouku a přidejte lžičku zakysané smetany pro jemnost. Těsto rozdělíme na 4 části a nakrájíme na tenké koláče. Pak je nakrájejte na úzké proužky. Svařte v samostatném kontejneru. Když je maso hotové, přidejte koření. Po 10-15 minutách odstraňte křídla z desky. Oddělte maso od kostí a nakrájejte je na kousky. Vložte nudle a krůty do hlubokého talíře a nalijte vývar na vrchol. Ozdobte zelení.
Související článek
Voňavá kuřecí křídla polévka