Makarony jsou jedním z nejzdravějších a nejzdravějších jídel. Hlavní věcí je vybrat skvělou omáčku a ingredience, pak se ukáže, že jsou neuvěřitelně chutné a dokonce i slavnostní stolní dekorace. Velmi snadný recept na těstoviny s mořskými plody ve smetaně si může připravit kdokoli v každodenním životě i při příležitosti oslav.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 gramů těstovin z tvrdé pšenice
- - balení krabích tyčinek
- - 100 gramů zmrazených krevet
- - 100 gramů zmrazených mušlí
- - 200 - 300 gramů chobotnice
- - 200 - 300 ml krému 20%
- - 1 velká cibule
- - 1 malá mrkev
- - 50 gramů tvrdého sýra
- - sůl
- - pepř
- - koření pro ryby nebo mořské plody
Návod k použití
1
Nalijte vodu do velkého hrnce a přiveďte k varu. Házejte těstoviny, sůl a vařte asi 8–10 minut, než je nabídka.
2
Mořské plody, pokud jsou zmrazené, musí být rozmrazeny. Nalijte vodu do kastrolu, přiveďte k varu a promíchejte olihně, mušle a krevetky. Vařte ve vroucí vodě déle než 5-6 minut. Potom se zlikvidujte přes síto a odvarujte vývar z malých částic.
3
Nakrájejte cibuli jemně a nastrouhejte mrkev. Začněte je smažit v rostlinném oleji v malém hrnci nebo jiném hlubokém obalu. Po jejich polopřipravenosti hodíme nasekanou vařenou chobotnicí, mušlemi a krevetami na zeleninu. Nakrájejte tyčinky na malé kousky. Sůl a pepř všechno.
4
Když cibule a mrkev přestanou praskat, nalijte směs 100 ml vývaru, kde se vaří mořské plody a smetana, přidejte další sůl a koření. Nechte působit na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Před samotným odstavením posypeme omáčkou strouhaným sýrem a promícháme.
5
Nakládané těstoviny položte na talíř, přidejte hotovou omáčku z mořských plodů lžičkou a posypte malým množstvím kopru.