Ukazuje se, že si můžete udělat rolku nejen z těsta na sušenky, ale také ze krupice a náplň může být vyrobena z řepy. Taková rolka zapůsobí na hosty svou neobvyklostí a chutí a je potěšením ji vařit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- -4 ks. řepa
- -0, 5 Čl. krupice
- -1 polévková lžíce. zakysaná smetana
- -0, 5 Čl. mouka
- -2 vejce
- -0, 5 lžičky prášek do pečiva
- -1 polévková lžíce. cukr (0, 5 lžíce - do náplně, 0, 5 lžíce - do těsta)
- -0, 5 plechovky kondenzovaného mléka
- -rechs.
Návod k použití
1
Chcete-li připravit náplň na roli, musíte vařit řepu. Opláchněte řepu, ořízněte ocasy, přeneste na pánev a naplňte vodou, přidejte trochu soli. Dejte do ohně hrnec zeleniny a vařte po dobu 1, 5 hodiny. Po vaření vypusťte vodu a řepu naplňte velmi studenou vodou. Oloupejte a nastrouhejte řepu. Řepu lze také nakrájet.
2
Jakmile začnete vařit řepu, nalijte krupici zakysanou smetanou a nechte 30 minut bobtnat.
3
A nyní pokračujeme v přípravě krupicového těsta na rohlík. Vejce důkladně porazit cukrem, aniž byste přestali bít, postupně přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
4
Zkombinujte těsto s oteklou krupicí, dobře promíchejte. Těsto na roli je připraveno.
5
Zahřejte troubu na 180 stupňů, namažte plech na pečení rostlinným olejem, nalijte těsto a vložte do trouby na 15 až 20 minut. Těsto by mělo být opečené, zkontrolujte připravenost zápasem. Měl by vyjít z těsta suchý a čistý.
6
Když se těsto peče, pečte o červenou řepu. Smíchejte nastrouhanou nebo šlehanou řepu s cukrem a kondenzovaným mlékem, šlehačkou. Oloupejte a nasekejte ořechy, přidejte k náplni, promíchejte.
7
Na hotové těsto vložte náplň z červené řepy, hladkou, zkrouťte těsto s náplní do role a nechte jej na teplém místě po dobu 30 minut, aby těsto namočilo.
8
Hotovou rolku z červené řepy posypeme červenou řepou, nakrájíme na kousky a podáváme.
Věnujte pozornost
Řepa může být vařena ještě méně v čase.
Užitečné rady
Nějaký cukr lze nahradit medem. Pro výplň, pro bohatší chuť, můžete přidat sušené ovoce.