Tajemství této lahodné plnící misky. Nejdůležitější roli zde hraje neobvyklá kombinace jeho složek. Role je šťavnatá a chutná. Toto jídlo je ideální pro jakýkoli slavnostní stůl.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 700 g vepřové buničiny,
- - 400 g všech hub,
- - 70 g sýra gouda,
- - 70 g vlašských ořechů,
- - 100 g másla,
- - sůl a mletý pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Aby bylo maso pohodlně zabaleno v roli, je lehce zbit. Poté sůl, pepř a zabalte do plastového sáčku tak, aby do něj bylo absorbováno veškeré koření.
2
Nyní připravte náplň. Začneme houbami. Pokud se jedná o žampiony, umyjte je, nakrájejte na malé kousky, sůl a smažte 5 minut na pánvi v rozpuštěném másle. A také můžete použít sušené houby. Vařte je po dobu 30 minut ve slané vodě, projděte mlýnkem na maso a smažte je 4-5 minut na másle.
3
Položíme maso na stůl, rozložíme na něm houby a nasekáme ořechy. To vše posypeme strouhaným sýrem. Jemně svinujte rolku, aby se při pečení nerozpadla, pleteme ji kulinářskými nitěmi. Můžete použít jednoduché bílé trvanlivé vlákno. Opět zahřejte pánev s máslem a smažte rolku na všech stranách. Pak ji zabalíme do fólie a pošleme ji do pece po dobu 40-50 minut při teplotě 200 stupňů.
4
Po pečení nechte rolku lehce vychladnout, teprve poté ji nakrájejte a podávejte.