Na oběd nebo večeři si můžete vařit maso s houbami ve smetanové omáčce. V houbové sezóně je to nejchutnější jídlo. Připravuje se velmi jednoduše a chuť a vůně potěší celou rodinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g vepřového masa,
- - 200 g lišek,
- - 150 ml krému
- - 1 cibule,
- - 1 mrkev,
- - 2 lžíce. lžíce rostlinného nebo slunečnicového oleje bez zápachu,
- - sůl podle chuti,
- - mletý černý pepř podle chuti,
- - Čerstvé bylinky podle chuti.
Návod k použití
1
Oloupaná cibule nakrájená na střední kostky. Oloupejte mrkev, nakrájejte je na kostky nebo nastrouhejte podle chuti. Zahřejte rostlinný olej na pánvi, smažte cibuli do průhlednosti, přidejte mrkev a trochu smažte. Přeneste připravenou zeleninu na pánev.
2
Maso opláchněte, nakrájejte na kousky podle chuti. Vložte maso do pánve ze zeleniny, přidejte trochu oleje a lehce smažte na mírném ohni. Poté dejte maso na pánvi na cibuli a mrkev.
3
Rozdělte lišky (v případě potřeby můžete použít i jiné houby), dobře opláchněte pískem. Pokud jsou houby velké, rozkrojte je na několik částí, malé mohou zůstat celé. Lehce opékejte houby.
4
Do lišek přidejte trochu mouky, teplou polévku. Po zahřátí nasolíme solí a černým pepřem, promícháme. Nalijte obsah pánve do pánve.
5
Položte pánev na oheň, nechte 30 minut vařit. Maso podáváme s houbami ve smetanové omáčce s přílohou brambor, těstovin nebo pohanky. Před podáváním ozdobte nasekanou zelení.