Králičí maso je jedním z nejchutnějších druhů masa, které lze podávat jak při domácí večeři, tak na slavnostním stole. Jídla z králičího masa mají nízký obsah kalorií, takže je mohou jíst lidé, kteří sledují svou vlastní hmotnost.
Vyberte si recept
Vaření tohoto poněkud komplikovaného jídla může trvat hodně času, takže je nejlepší začít vařit králičí maso předem, protože nejprve musíte maso na noc marinovat.
K pečení králíka v troubě použijte nejrychlejší a nejjednodušší způsob:
- Jatečně upravené tělo králíka - 1 ks.;
- Majonéza - 300 g;
- Ocet - 50 ml;
- Sůl;
- Pepř;
- Koření.
Vaření:
- Nalijte vodu do velké mísy a umístěte jatečně upravená těla tak, aby byla pokryta vodou. Poté přidejte ocet a maso nechte tak, jak je to na noc.
- Následující den králíka dobře osuší a důkladně otře solí (uvnitř i vně).
- Nyní můžete králíka nakládat. Smíchejte majonézu, byliny, koření a pepř, otřete tuto masu králíka.
- Připravte pekařskou misku namazáním rostlinným olejem. Dejte králíka tam a přikryjte ho lepícím filmem. Nechte troubu zahřát a králíka vložte do chladničky na 30 minut. Poté vložte formu s masem do trouby, předehřátou na 200 stupňů, dokud se nevaří (dokud nezmizí).
Chutné a něžné králičí maso je připraveno. Taková miska je připravena dostatečně dlouho, vzhledem k době, kdy má být králík podán. Ale doufám, že jste toho nelitovali a vařená jídla se vám líbila!